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Navegando por Autor Sanches, Marcelo Zuchi

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Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de óleo de café torrado (Coffea arabica) durante armazenamento em diferentes temperaturas
Sakanaka, Lyssa Setsuko; http://lattes.cnpq.br/2105231700522952; Sakanaka, Lyssa Setsuko; Moreira, Isabel Craveiro; Terrile, Amélia Elena
Sanches, Marcelo Zuchi
26-Jul-2017
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Desenvolvimento de queijo processado light deslactosado adicionado de biomassa de banana verde
Coelho, Alexandre Rodrigo; Katsuda, Marly Sayuri; Coelho, Alexandre Rodrigo; Katsuda, Marly Sayuri; Pedrão, Mayka Reghiany
José, Ana Carolina da Silva; Silvério, Gabriela Barros; Sanches, Marcelo Zuchi
15-Nov-2020
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